top of page
מתכונים

ביצי השליו אמנם יקרות מביצי תרנגולת – וגם הרבה פחות נפוצות מהן – אבל אם אתם מארחים, בהחלט שווה לכם להשקיע ולקנות אותן: מאחר שהן קטנות הן מתאימות במיוחד לקישוט מנות, לסלטים ולהחמצה, והן גם טעימות יותר מביצים רגילות

ביצי שליו נמכרות במעדניות – בעיקר בכאלה שמתמחות באוכל רוסי. הביצים כשרות, מאחר שהשליו הוא ציפור כשרה: היא מוזכרת כבר בתנ"ך, שם מסופר כי בני ישראל אספו שלוים ואכלו אותם בעת נדודיהם במדבר. איך הם יכלו סתם כך להסתובב ולאסוף ציפורים? השלוים נודדים מאירופה לחופי סיני, ובהגיעם הם נופלים לאדמה באפיסת כוחות ומתאוששים רק כעבור כמה ימים שבהם אינם מסוגלים לזוז. כבר בימי קדם ידעו בני האדם לנצל זאת כדי לתפוס את הציפורים בקלות וכך זכו בני ישראל בארוחה בשרית במדבר

אז מה עושים עם ביצי שליו? הנה כמה רעיונות

פטריות מביצי שליו ועגבניות שרי

 

מרכיבים

 

ביצי שליו

עגבניות שרי

מיונז

 

אופן ההכנה

 

שמים ביצי שליו בסיר ומכסים במים. מביאים לרתיחה ומבשלים עוד 6-5 דקות.

מעבירים לקערה עם מים קרים ומניחים לביצים להתקרר בתוכה לחלוטין.

מקלפים בזהירות מתחת לזרם מים דקיק

חותכים מעט את החלק התחתון של הביצים, כדי שיוכלו לעמוד באופן יציב

חוצים עגבניות שרי ומרוקנים מעט את תוכנן

מעמידים את הביצים, מניחים על כל אחת מהן חצי עגבניית שרי ומקשטים בנקודות מיונז

1_7[1].jpg

פטריות וקישואים ממולאים ביצי שליו

מרכיבים

פטריות שמפיניון

קישואים

ביצי שליו

 

אופן ההכנה

 

מחממים את התנור או הטוסטר אובן ל-170 מעלות במצב גריל

מסירים את רגלי הפטריות. חותכים את הקישואים למקטעים של כמה ס"מ ומרוקנים כל מקטע מתוכנו

שוברים את ביצי השליו לתוך הפטריות והקישואים המרוקנים

צולים מתחת לגריל כ-10 דקות, עד שהחלמונים מתייצבים והירקות משחימים

3_7[1].jpg

בגטים עם ביצי שליו

מרכיבים

פרוסות בגט

ביצי שליו

עגבניות שרי פרוסות

 

אופן ההכנה

 

קולים את הפרוסות בטוסטר

מטגנים חביתות עין מביצי השליו

מניחים על כל פרוסת בגט ביצת עין ופרוסת עגבנייה

4_6[1].jpg
מאמרים

טבעי אנטי דלקתי


המקור העשיר של נוגדי חמצון וחומצות שומן חיוניות הקלה מיידית,בלי משאפים, נמנום, או
עלייה במשקל


להקלת נזלת & ומאפייני חום


20% מתושבי ארה"ב סובלים מנזלת ,אלרגיה וקדחת השחת בנוסף קיימים סימפטומים
מציקים של עיטוש ,גודש, עיניים ,מגרדות ועייפות כללית. האם אתה העלית בדעתך שיש
תרופה 100% טבעית? ביצי שליו הם אלטרנטיבה טבעית ויעילה אנטיהיסטמינים
המקובלים המסייעים להפחית את החסימה של זרימת האוויר ע"י ריר בעזרת עיכוב ייצור

.של כימיקלים מזיקים כגון היסטמינים ורדיקלים חופשיים בגופנו

מקור עשיר של ויטמין A רטינול אנטי אוקסידנטים, הפועל כמדכא היסטמין טבעי תוך ריפוי

קרום הריר בכדי שינטרל רדיקלים חופשיים. וכן אנו חוסכים גם את הזריקות אלרגיות
ותופעות לוואי של תרופות וסטרואידים.וכעכשיו דמיינו את עצמכם הולכים בחוץ בלי פחד
מהתקף סינוס פתאומי. עם ביצי השליו,תקבל הקלה מיידית ודרמטית בהעלמת תסמיני
האלרגיה אך ללא נמנום ושאר תופעות הלוואי בין התרופות הקונבנציונליות


לעצור את האסטמה


כמו אלרגיות ,אסטמה מתפשטת במהירות מדאיגה. החדשות הטובות הן שתרופות טבעיות
הכן מצליחות להפחית תסמינים, באופן מובהק. יתרה מזאת במקום לעשות
זאת דרך סמים קלים ומזיקים, מחקר חדש מוכיח כי מזונות עשירים בחומרים נוגדי חמצון
וחומצות שומן חיוניות יכולות לשמש כחומר אנטי דלקתי טבעי.
ביצי שליו,בפרט ,הם מקור עשיר במיוחד של ויטמין אי וסלניום ובכך מוכיח שאותם נוגדי חמצון
יכולים לשפר את תפקודי הריאות. יתר על כן, יחס גבוה של אומגה 3 אומגה 6 חומצות שומן
הופך את זה לבחירה מצוינת עבור הפחתת הדלקת מבלי להשתמש במשאף טורדני.
אז דמיינו לכם שנעלמת תחושת הנמנום כתוצאה מהאנטיהיסטמינים ,עלייה במשקל, מריחה
חוזרת של קרמים למיניהם וטיפולי סטרואידים שמזיקים לגוף, וכל זה בעזרת ביצי שליו.


ביצי שליו נגד בעיות גסטרו ואבנים בכליות


חומרים מזינים חיוניים בכדי לחסל אבנים בכליות
אם אתם סובלים מכאב בכליות ברמה מתישה הנגרמת ע"י משקעי סידן בשילוב עם אוקסלט

,יתכן כי עם תרופות טבעיות ניתן לפרק את האבנים בכליות.

ביצי שליו מסוגלות לספק פתרון טבעי לא מזיק המסייע לשמור על איזון סידן נורמלית כך שיש הימנעות מכאבים
ומהצטברות מתמשך של אבנים בכבד ובכליות או בשלפוחית השתן.
כמזון עשיר במגנזיום, ויטמין בי-6 ,אשלגן, ביצי שליו קיבל את הניקוד הכי גבוה למניעת
הצטברות אבנים לאורך שנים במערכת הגוף.
אשלגן מפחית את הפרשת הסידן לא מאוזן בשתן מכיוון שלעיתים קרובות הוא גורם לאבנים
בכליות.כמויות גבוהות של ויטמין בי-6 ומגנזיום ,יחד עם כמויות נמוכות של ויטמין סי  ידכא אבן
אוקסלט


חומרים מזיני נוגדי חמצון בכדי להקל על הקיבה ואי נוחות בבטן


ביצי שליו מומלצות לכאלה הסובלים מבעיות בדרכי העיכול והפרעות כגון
דלקת קיבה, אולוקוס, כיבים ותריסריון הם יעילים, וטבעיים ועדיפים על כל
התרופות ללא מרשם נגד חומצת הקיבה בקלות על ידי שילוב ביצי השליו
לתוך הדיאטה היומית ללא גלולות ומזונות דוחים, אדם יכול לקבל הקלה
ומניעת כיבים ותחושות לא נעימות הקשורות בחומצת הקיבה ביצי השליו
מרכיבים בתוך את נוגדי החמצון אלקליין ועקב כך מומלץ להכניסם למזוננו
היום יומי. מחקרים קליניים מצדיקים את השימוש בחומרים נוגדי חמצון
טבעיים לטיפול כיבי קיבה כמו מזון עשיר בויטמין סלניום וביצי שליו
עשירים בויטמין זה

 

bottom of page